Từ điển
Dịch văn bản
 
Từ điển Anh - Việt
Tra từ
 
 
Dịch song ngữ - Y học - Sức khoẻ
Vitamin D
Vitamin D
Most of us know we need vitamin D for strong bones. This nutrient may play a role in asthma, cancer, depression, heart disease, diabetes, even weight gain.
Hầu hết ai trong chúng ta cũng đều biết rằng cơ thể cần vitamin D để cho xương chắc khỏe. Bên cạnh đó loại vitamin này cũng có thể đóng vai trò quan trọng đối với bệnh hen suyễn, ung thư, trầm cảm, tim mạch, tiểu đường, thậm chí đối với cả vấn đề tăng cân nữa.

The wonder vitamin: Vitamin D

Most of us know we need vitamin D for strong bones. This nutrient may play a role in asthma, cancer, depression, heart disease, diabetes, even weight gain. See why vitamin D may be one of the most important nutrients to your health, who's at risk for a deficiency, and the safest ways to get enough vitamin D.

Vitamin diệu kỳ: Vitamin D

Hầu hết ai trong chúng ta cũng đều biết rằng cơ thể cần vitamin D để cho xương chắc khỏe. Bên cạnh đó loại vitamin này cũng có thể đóng vai trò quan trọng đối với bệnh hen suyễn, ung thư, trầm cảm, tim mạch, tiểu đường, thậm chí đối với cả vấn đề tăng cân nữa. Hãy tìm hiểu xem vì sao vitamin D có thể là một trong những dưỡng chất thiết yếu nhất đối với sức khỏe của mình, đối tượng nào có nguy cơ thiếu vitamin D, và biện pháp nào là an toàn nhất để hấp thụ đủ vitamin D.

Vitamin D and your bones

Vitamin D allows your body to absorb calcium. Without it, your bones can become brittle and weak. In adults, too little vitamin D can lead to malformed bones and osteoporosis.  In children, vitamin D deficiency once caused many cases of rickets, a bone disease and a major public health problem in the U.S. Fortifying the milk supply with vitamin D virtually eliminated the disorder.

Vitamin D và xương của bạn

Vitamin D giúp cho cơ thể hấp thụ được can-xi. Nếu không có vitamin D, xương của bạn có thể trở nên giòn và yếu. Ở người lớn, vitamin D quá ít có thể làm xương bị dị dạng và loãng xương. Ở trẻ em, thiếu vitamin D từng gây ra nhiều trường hợp còi xương, đây là một bệnh về xương và cũng là vấn đề đau đầu của ngành y tế cộng đồng Hoa Kỳ. Việc tăng cường, bổ sung sữa cung cấp vitamin D hầu như có thể làm giảm được chứng bệnh này.

Vitamin D for heart and mind

Low blood levels of vitamin D may have effects beyond your bones. Studies find a greater risk of heart problems and a greater risk of depression in older adults with low levels of vitamin D. And though it's not clear why, people taking a vitamin D supplement were 7% less likely to die than those who didn't take a daily supplement in one study. In children, researchers have found more severe asthma when vitamin D levels are low.

Vitamin D cho cả tim mạch lẫn trí óc

Hàm lượng vitamin D trong máu thấp có thể gây ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bạn, không chỉ riêng đối với xương. Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy người lớn có nguy cơ bệnh tim mạch và nguy cơ bị trầm cảm cao hơn khi nồng độ vitamin D thấp. Và cho dù là người ta chưa rõ nguyên nhân vì sao nhưng một công trình nghiên cứu cho thấy người có bổ sung vitamin D ít tử vong hơn người không bổ sung vitamin D hằng ngày đến 7%. Ở trẻ nhỏ, nhiều nhà nghiên cứu cho biết bệnh hen suyễn càng trầm trọng hơn khi hàm lượng vitamin D trong cơ thể bé thấp. 

Vitamin D comes from skin

You'd never have to worry about getting enough vitamin D. Your body produces it on its own. The trick is exposing some portion of your skin to direct sunlight for 15 to 30 minutes a few days a week. But the UV rays that stimulate production of vitamin D can also cause skin cancer. So most experts don't recommend getting your vitamin D from sun exposure.

Vitamin D hấp thụ từ da

Bạn sẽ chẳng hề lo về việc phải hấp thụ đủ vitamin D đâu. Cơ thể của bạn có thể tự tạo vitamin D. Bí quyết là nên để một phần da nào đó của mình tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian từ 15 đến 30 phút mỗi ngày một vài lần trong tuần. Nhưng tia UV, ngoài việc kích thích sản xuất vitamin D, nó còn có thể là nguyên nhân gây ung thư da. Vì vậy hầu hết chuyên gia đều không khuyến nghị việc hấp thụ vitamin D từ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Vitamin D where you live

The darker a person's skin, the more difficult it is to get vitamin D from sunlight. Fair-skinned people might be willing to risk the 10 to 15 minutes they need to get enough. But there's still a problem. Unless you live south of a line from Los Angeles to Columbia, S.C., there may not be enough sunlight year round to produce all the vitamin D you need. Some people may need other sources.

Vitamin D ở nơi bạn sinh sống

Da người càng ngâm đen thì càng khó có thể hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời. Người da sáng có thể sẵn sàng mạo hiểm tiếp xúc từ 10 – 15 phút là có thể hấp thụ đủ vitamin D cần thiết. Nhưng vấn đề vẫn còn nảy sinh. Trừ phi bạn sống ở phía nam tuyến từ Los Angeles đến Columbia, S.C., có thể bạn không có đủ ánh nắng mặt trời quanh năm để tạo đủ vitamin D cần thiết. Một số người có thể cần đến nhiều nguồn hỗ trợ khác.

Who's at risk for "D" deficiency?

Studies find vitamin D deficiency can affect adults, infants, children, and adolescents. Your diet may increase your risk if it's low in milk or the foods that naturally contain vitamin D, such as salmon and eggs. Most people with low blood levels of vitamin D don't notice any symptoms. Others risk factors include:

    * Obesity

    * Digestive disorders like celiac disease

   *  Older age (50+)

    * Some medications

Đối tượng nào có nguy cơ thiếu vitamin D?

Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy tình trạng thiếu vitamin D có thể gây ảnh hưởng đến người lớn, trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, và cả thanh thiếu niên. Chế độ dinh dưỡng của bạn có thể làm tăng nguy cơ nếu hàm lượng vitamin D thấp trong sữa hoặc thức ăn chứa vitamin D tự nhiên, chẳng hạn như cá hồi và trứng. Hầu hết người có hàm lượng vitamin D trong máu thấp đều không để ý thấy bất kỳ triệu chứng gì. Các nguy cơ khác bao gồm: 

* Béo phì

* Rối loạn tiêu hóa chẳng hạn như bệnh đường ruột

* Tuổi già (từ 50 trở lên)

* Một số loại thuốc nào đó

Blood pressure and vitamin D

The combination of high blood pressure and vitamin D deficiency could be deadly. In one observational study, people with hypertension and a vitamin D deficiency were twice as likely to have a cardiac event than other people in the study. The lack of vitamin D was not linked to cardiovascular problems in those without hypertension.

Huyết áp và vitamin D

Vừa bị cao huyết áp vừa bị thiếu vitamin D có thể gây tử vong. Một nghiên cứu quan sát cho thấy người bị cao huyết áp và thiếu vitamin D có nguy cơ bị bệnh tim cao hơn gấp đôi so với người khác. Thiếu vitamin D không liên quan gì đến các vấn đề tim mạch ở những người không bị cao huyết áp.

Vitamin D and breast cancer

Low vitamin D may worsen the prognosis for women with breast cancer. In one study, women deficient in vitamin D when they were diagnosed had a 94% greater chance of the cancer spreading. They also had a 73% greater chance of dying over the next 10 years. Other studies suggest that vitamin D may even offer protection against developing breast cancer.

Vitamin D và bệnh ung thư vú

Hàm lượng vitamin D thấp có thể làm cho tiên lượng phụ nữ bị ung thư vú tệ hại hơn. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ thiếu vitamin D khi được chẩn đoán có nguy cơ phát tán ung thư gấp 94%. Đồng thời họ cũng có nguy cơ tử vong trong 10 năm tới cao gấp 73%. Nhiều công trình nghiên cứu khác cũng cho thấy vitamin D thậm chí có thể bảo vệ khỏi ung thư vú.

Vitamin D and other cancers

Vitamin D may offer some protection against at least two other cancers: colon cancer and prostate cancer. But vitamin D isn't a magic bullet. The cancer-fighting benefit may be limited to people who are otherwise healthy, not overweight, and exercise.

Vitamin D và các chứng ung thư khác

Vitamin D có thể bảo vệ khỏi ít nhất 2 chứng ung thư khác đó là ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt. Nhưng vitamin D không phải là thuốc tiên. Lợi ích kháng ung thư có thể giới hạn ở những người khỏe mạnh khác, không béo phì, và tập thể dục.

Vitamin D and depression

It isn't clear how they are related. But studies have linked low levels of vitamin D to depression among older men and women. One possible explanation is that lack of vitamin D causes the parathyroid gland to produce more hormone. Low levels of vitamin D and higher levels of parathyroid hormone have been linked to depression severity.

Vitamin D và chứng trầm cảm

Người ta vẫn chưa rõ mối tương quan của 2 vấn đề này. Nhưng nhiều công trình nghiên cứu đã liên kết hàm lượng vitamin D thấp và chứng trầm cảm người già ở cả nam lẫn nữ. Một lời giải thích khả thi là thiếu vitamin D sẽ làm cho tuyến cận giáp tạo ra nhiều hoóc-môn hơn. Hàm lượng vitamin D thấp và nồng độ hoóc-môn tuyến cận giáp cao hơn dẫn đến trầm cảm nghiêm trọng hơn.

Vitamin D and weight gain

After menopause, most women gain weight until they reach their mid 60s. There is evidence, though, that taking a vitamin D and calcium supplement may slow that weight gain. In one study, women who were not getting enough of those two nutrients were 11% less likely to gain weight and more likely to maintain their weight or even lose weight as a result of taking the supplement.

Vitamin D và tăng cân

Sau mãn kinh, hầu hết phụ nữ đều tăng cân cho đến 65 tuổi. Mặc dù thế, người ta cũng tìm được bằng chứng là bổ sung vitamin D và can-xi cũng có thể làm chậm quá trình tăng cân này. Một công trình nghiên cứu cho thấy, phụ nữ không hấp thụ đủ 2 loại dưỡng chất đó ít có khả năng tăng cân đến 11% và có thể duy trì được trọng lượng cơ thể hoặc thậm chí là có thể giảm cân do sử dụng thuốc bổ sung.

Vitamin D and children

Evidence shows that children who get adequate vitamin D, either from the sun or from supplements, may have a reduced risk of developing type 1 diabetes. Studies also link inadequate vitamin D to more severe childhood asthma. Children with asthma who have low vitamin D levels have more hospitalizations and use more asthma medications.

Vitamin D và trẻ nhỏ

Bằng chứng cho thấy trẻ nhỏ hấp thụ đủ vitamin D, hoặc là vitamin D từ ánh nắng mặt trời hoặc là vitamin D từ nguồn bổ sung, có thể giảm được nguy cơ tiểu đường loại 1. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy mối tương quan giữa tình trạng thiếu vitamin D và bệnh hen suyễn trầm trọng hơn ở trẻ nhỏ. Trẻ bị suyễn thiếu vitamin D thường hay nhập viện nhiều hơn và dùng thuốc trị hen suyễn nhiều hơn.

Start your day with vitamin D

One way to get vitamin D is through your diet. In the U.S., nearly all milk is fortified with vitamin D, and many brands of orange juice are, too. Even ready-to-eat breakfast cereals can contain a healthy dose. So just by making sure you eat breakfast, you can make every day a "D day."

Hãy bắt đầu ngày mới của bạn với vitamin D

Chế độ dinh dưỡng là một cách giúp bạn hấp thụ đủ vitamin D. Ở Hoa Kỳ, gần như tất cả các loại sữa đều được tăng cường vitamin D, và nhiều thương hiệu nước cam ép cũng đã làm việc này. Thậm chí là ngũ cốc ăn liền cho bữa điểm tâm cũng có thể chứa một liều lượng vitamin D an toàn và khoẻ mạnh. Vì vậy hãy đảm bảo việc ăn sáng của mình, bạn có thể làm cho mỗi ngày của mình “tràn đầy năng lượng với vitamin D”.

Vitamin D at dinner

Fish — especially fatty fish like salmon, tuna, mackerel, and sardines — are a good source of vitamin D. One 3-ounce portion of cooked salmon can provide nearly 200% of the recommended daily value of vitamin D.

Vitamin D trong bữa ăn tối

Các loại cá – nhất là cá béo chẳng hạn như cá hồi, cá ngừ, cá thu, và cá mòi – đều là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào. Một khẩu phần 3 ao-xơ cá hồi nấu chín cũng có thể cung cấp tương đương 200% giá trị dinh dưỡng vitamin D được khuyến cáo mỗi ngày.

Eggs, Cheese, and Vitamin D

Other food sources of vitamin D include egg yolks, cod liver oil, beef liver, margarine, yogurt, and some cheeses. While milk has been fortified in the United States since the 1930s, the same is not true for all dairy products. Cheese and ice cream may be a tasty source of calcium, but you need to read the nutrition label to know whether or not you're getting vitamin D.

Trứng, Phô mai, và Vitamin D

Nhiều nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D khác gồm lòng đỏ trứng, dầu gan cá tuyết, gan bò, bơ thực vật, sữa chua, và một số loại phô-mai. Mặc dù ở Hoa Kỳ sữa đã được tăng cường vitamin D kể từ những năm 1930, nhưng tất cả các sản phẩm làm từ sữa khác thì không phải như thế. Phô-mai và kem có thể là nguồn cung cấp can-xi ngon miệng, nhưng bạn cũng nên đọc kỹ nhãn hiệu dinh dưỡng để biết xem mình có đủ vitamin D hay không.

Vitamin D supplements

Most Americans already have enough vitamin D in the bloodstream for good bone health. For those who want or need to boost their intake of vitamin D, supplements are an option. Most multivitamin tablets contain 400 IU of vitamin D. You can also find vitamin D by itself in higher-dose tablets and in combination with calcium.

Bổ sung Vitamin D

Hầu hết người Mỹ đều đã có đủ hàm lượng vitamin D trong máu để xương được chắc khỏe. Những ai muốn hoặc cần tăng cường hấp thụ thêm vitamin D thì có thể bổ sung. Đa số các viên uống đa sinh tố đều chứa 400 đơn vị vitamin D. Bạn cũng có thể bổ sung một mình vitamin D bằng viên uống liều cao hơn và dùng kết hợp với can-xi.

D2 or D3? That's the question.

Vitamin D is available in supplements in two forms: D2 and D3. Both forms are effective, and either can be taken to ensure adequate levels of vitamin D. But 2 is not equal to 3. D3 is the kind of vitamin D the body makes, and recent studies suggest that D3 can be up to three times more effective in raising the vitamin D level quickly and staying longer.

Vitamin D2 hay D3? Đó mới là vấn đề.

Vitamin D có trong các loại thuốc bổ sung ở hai dạng: đó là vitamin D2 và vitamin D3. Cả hai dạng này đều rất có hiệu quả, và đều có thể được sử dụng để đảm bảo đủ hàm lượng vitamin D. Nhưng vitamin D2 thì không giống như vitamin D3. Vitamin D3 là loại vitamin D mà cơ thể sản sinh ra, và nhiều công trình nghiên cứu gần đây cho thấy vitamin D3 có thể làm tăng hàm lượng vitamin D lên nhanh và giữ được vitamin D lâu hơn gấp đến 3 lần.

How much vitamin D do you need?

How much vitamin D you need depends on your age and risk factors. The recommended dietary allowance is 600 IU per day for adults up to 70, and 800 IU for ages 71 or older. Some researchers have suggested larger doses of vitamin D for a variety of health benefits, but too much may harm you. Above 4,000 IU per day, the risk for harm increases, according the Institute of Medicine.

Cơ thể bạn cần bao nhiêu vitamin D?

Bạn cần liều lượng vitamin D bao nhiêu – điều ấy tuỳ thuộc vào tuổi tác và các yếu tố rủi ro về sức khỏe của bạn. Nhu cầu dinh dưỡng được khuyến nghị là 600 đơn vị đối với người lớn trên 70 tuổi, và 800 đơn vị cho người từ 71 tuổi trở lên. Một số nhà nghiên cứu cho biết liều lượng vitamin D cao hơn có nhiều lợi ích về sức khỏe, nhưng quá nhiều vitamin D có thể gây hại cho bạn. Theo Viện Y Khoa thì hàm lượng trên 4,000 đơn vị mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ gây hại.

Daily dose for breastfed babies

Breast milk provides multiple benefits for babies, but it is not a good source for vitamin D. The American Academy of Pediatrics (AAP) recommends that all breastfed babies receive a 400 IU daily supplement of vitamin D starting shortly after birth and continuing until the baby is weaned and drinking at least 1,000 mL of vitamin D-fortified formula or whole milk. The upper limit is 1,000 IU for babies 0-6 months old and 1,500 IU for babies 6-12 months old.

Liều vitamin D hằng ngày cho trẻ bú mẹ

Sữa mẹ rất có lợi cho trẻ, nhưng đây không phải là nguồn cung cấp vitamin D dồi dào. Viện hàn lâm nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị tất cả trẻ bú mẹ mỗi ngày đều phải bổ sung vitamin D 400 đơn vị bắt đầu ngay sau khi sinh và tiếp tục cho đến khi cai sữa và uống ít nhất 1,000 mL sữa bột hoặc sữa nguyên chất tăng cường vitamin D. Giới hạn trên là 1,000 đơn vị đối với trẻ từ 0-6 tháng tuổi và 1,500 đơn vị đối với trẻ từ 6-12 tháng tuổi.

Vitamin D for older children

Children may be able to get the vitamin D they need for growing bones through foods, including those fortified with vitamin D, such as milk.  Beginning at the first birthday, the recommend dietary intake is 600 IU. Supplements are an option to be sure your child gets enough vitamin D, but it's important not go overboard. The upper limits are 2,500 IU for ages 1-3, 3,000 IU for ages 4-8, and from age 9, 4,000 IU.

Vitamin D cho trẻ lớn hơn

Trẻ có thể hấp thụ đủ vitamin D cần thiết để phát triển xương từ thức ăn, bao gồm những loại thức ăn tăng cường vitamin D, chẳng hạn như sữa. Bắt đầu tròn 1 tuổi thì hàm lượng vitamin D qua ăn uống được khuyến nghị là 600 đơn vị. Bạn cũng có thể lựa chọn nhiều nguồn bổ sung để đảm bảo rằng con mình hấp thụ đủ vitamin D, nhưng điều quan trọng là không nên vượt quá liều lượng. Giới hạn trên 2,500 đơn vị đối với trẻ từ 1-3 tuổi, 3,000 đơn vị đối với trẻ từ 4-8 tuổi, và 4,000 đơn vị đối với trẻ từ 9 tuổi trở lên.

Testing for vitamin D

There is a blood test – the 25 hydroxyvitamin D test -- your doctor can order to check your level of vitamin D. Current guidelines indicate that you're getting enough vitamin D to keep your bones healthy when your blood level is 20 nanograms per milliliter (ng/mL) or higher.  Research is ongoing to understand how vitamin D levels in the bloodstream may affect other aspects of health.

Xét nghiệm vitamin D

Có một loại xét nghiệm máu - xét nghiệm 25 hydroxyvitamin D – mà bác sĩ có thể yêu cầu để kiểm tra hàm lượng vitamin D của bạn. Nguyên tắc hiện tại là nếu hàm lượng vitamin D trong máu của bạn là 20 nanogram/ mL (ng/mL) trở lên thì bạn đã hấp thụ đủ vitamin D để giữ cho xương của mình được chắc khỏe. Người ta vẫn đang tiến hành nghiên cứu để tìm hiểu xem hàm lượng vitamin D trong máu có thể ảnh hưởng đến các yếu tố sức khỏe khác như thế nào.

Vitamin D and other drugs

Steroid medications can interfere with metabolism of vitamin D. If you take steroids, you should discuss vitamin D with your doctor. The same is true for the weight loss drug orlistat, some cholesterol-lowering drugs, and seizure drugs such as phenobarbitol. Cholesterol-lowering statins, on the other hand, will raise vitamin D levels.

Vitamin D và các loại thuốc khác

Các loại thuốc chứa xtê-rô-ít cũng có thể làm cản trở quá trình chuyển hoá vitamin D. Nếu bạn sử dụng xtê-rô-ít thì bạn nên thảo luận vitamin D với bác sĩ. Tương tự đối với thuốc trị béo phì giảm cân, một số thuốc làm giảm cholesterol, thuốc trị động kinh/ co giật chẳng hạn như phenobarbitol. Thuốc statin làm giảm cholesterol, mặt khác, cũng sẽ làm tăng hàm lượng vitamin D.

How much is too much?

There is a limit to how much vitamin D you can safely take. The Institute of Medicine recommendations for adults say that a daily intake of up to 4,000 IU of vitamin D is safe. Taking more than 10,000 IU per day can cause kidney and tissue damage. The best approach is to check with your health care provider before taking vitamin D supplements.

Hàm lượng vitamin D bao nhiêu là quá nhiều?

Người ta cũng đặt ra giới hạn bổ sung hàm lượng vitamin D bao nhiêu là an toàn. Viện Y Khoa khuyến nghị mỗi ngày người lớn bổ sung đến 4,000 đơn vị vitamin D là an toàn. Trên 10,000 đơn vị có thể gây tổn thương thận và tổn thương mô. Phương pháp tốt nhất là nên kiểm tra với bác sĩ chăm sóc sức khỏe cho bạn trước khi bổ sung vitamin D.

 
Đăng bởi: hoangti
Bình luận
Đăng bình luận
Bình luận
Đăng bình luận
Vui lòng đăng nhập để viết bình luận.
Gửi