ACV
Trong ACV, còn gọi là giấm rượu táo có a-xít a-xê-tíc, a-xít malic, a-xít a-min, vi-ta-min, muối khoáng, nhiều chất xơ tan được như ti-a-min, lycopene, vitamin B2, v.v bêta caroten, và khoáng chất như na-tri, ka-li, sắt, v.v... Những thành phần này làm giấm rượu táo trở thành một tác nhân chống vi - rút và vi khuẩn hết sức hiệu quả.