Từ điển
Dịch văn bản
 
Từ điển Anh - Việt
Tra từ
 
 
Dịch song ngữ - Y học - Sức khoẻ
10 Interesting Facts About Oysters
10 điều thú vị về con hàu
Oysters are mollusks that grow mainly in the ocean. There are more than fifty species of oysters, some of which are edible. Their rather rectangle shells are made of calcium. The shells protect their soft bodies. Here are 10 interesting facts about oysters you probably don't know!
Hàu là loài động vật thân mềm sống chủ yếu ở các đại dương. Có hơn 50 loài hàu, vài loài có thể ăn được. Chiếc vỏ gần như hình chữ nhật của hàu cấu tạo bởi can-xi. Vỏ bảo vệ cơ thể mềm mại của chúng. Dưới đây là 10 điều thú vị về hàu mà có thể bạn không biết!
1. Oysters Are Tastier During Months That Contain "R" 

1. Hàu ngon hơn trong những tháng có chữ “R”

Long ago, people were advised never to eat oysters during months of the year that didn't contain the letter "r". For one reason, the lack of proper refrigeration methods didn't keep oysters well in the warmer weather months - May through August.

Từ lâu, người ta khuyên không nên ăn hàu trong các tháng không có chữ “r”. Vì một lý do, việc thiếu các phương pháp làm lạnh thích hợp khiến hàu không được tươi ngon trong những tháng có thời tiết ấm hơn - tháng 5 đến tháng 8.

Also, the meat of the oyster tends to become thicker when the water temperatures cool down in the fall of the year. But, oysters can be, and are, enjoyed twelve months of the year.

Ngoài ra, thịt hàu thường dày hơn khi nhiệt độ nước mát hơn vào mùa thu. Nhưng bạn có thể thưởng thức hàu suốt cả năm.

2. Oyster Consumption 

2. Sự tiêu thụ hàu

Another interesting fact about oysters is that nearly two billion pounds of these mollusks are eaten every year, and Americans eat their fair share. From 1990 to 1995, for example, Americans ate about fifty million pounds of these popular mollusks.

Một điều thú vị khác về hàu là gần hai tỷ bảng Anh loài động vật thân mềm này được tiêu thụ mỗi năm. Chẳng hạn như, từ năm 1990 đến năm 1995, người Mỹ đã tiêu thụ hàu khoảng 50.000.000 bảng Anh.

3. Is It a Male or Female Oyster? 

3. Hàu là con đực hay con cái?

Just like warm-blooded animals, oysters are either male or female. But, oysters have gonads that generate eggs, as well as sperm. So, oysters have the ability to change their sexes, which they do, at least once. (The gonads, by the way, are considered to be the tastiest part of the oyster.)

Cũng giống như động vật máu nóng, hàu có con đực và con cái. Nhưng, hàu có các tuyến sinh dục tạo ra cả trứng và tinh trùng. Vì vậy, hàu có khả năng thay đổi giới tính của chúng, và chúng làm điều đó ít nhất một lần trong đời. (Bên cạnh đó, tuyến sinh dục được coi là phần ngon nhất của con hàu).

4. Oysters Are Healthy for You! 
4. Hàu tốt cho sức khoẻ!

Oysters contain a whole raft of Vitamins, including C, D, B1, B1, B2 and B3. In terms of valuable minerals, if you eat just four medium-siz​e oysters every day, you'll get the recommended daily allowances of calcium, copper, iodine, iron, magnesium, manganese, phosphorus and zinc. Isn't that an interesting fact?

Hàu chứa một lượng lớn các vitamin khác nhau, bao gồm: vitamin C, D, B1, B1, B2 và B3. Về mặt khoáng chất quý, bạn chỉ cần ăn 4 con hàu cỡ vừa mỗi ngày, bạn sẽ có đủ lượng canxi, đồng, iốt, sắt, magiê, mangan, phốt pho và kẽm cần thiết hàng ngày. Không phải là 1 điều thú vị sao?

5. How to Tell If An Oyster is Alive 

5. Làm cách nào để biết một con hàu còn sống?

Whether you dig them up, buy them at a local seafood store or order them through the mail, there's one sure way to tell if an oyster is alive. If its shell is open, you tap on it with your fingers, and it snap shut, then it's alive.

Cho dù bạn đi cạy hàu, mua tại một cửa hàng hải sản địa phương hay đặt mua qua đường bưu điện, thì cũng chỉ có một cách chắc chắn để biết một con hàu còn sống hay không. Nếu vỏ hàu mở ra, bạn dùng ngón tay gõ vào nó, nó đóng lại ngay thì nó còn sống.

6. Oysters Breathe Like Fish 
6. Hàu hô hấp giống cá
Oysters contain both gills and mantle in order for them to breathe. As the water passes through them, the oxygen is removed and the carbon monoxide is discarded. Oysters also have stomachs, intestines, and they have hearts that pump a clear blood, along with the oxygen, through their bodies. And, their kidneys clean impurities from their blood.

Hàu có cả mang lẫn vỏ để hô hấp. Khi nước đi qua mang và vỏ, O2 giữ lại và CO2 bị thải ra. Hàu cũng có dạ dày, ruột, và trái tim có chức năng bơm máu sạch, cùng với O2, đi khắp cơ thể. Và thận cũng lọc máu của chúng.

7. Oysters Produce Very Few Pearls Naturally 
7. Trong tự nhiên, rất ít hàu tạo ra ngọc trai
Another interesting fact about oysters- According to www.ask.yahoo.com, "only one out of 10,000 animals will produce a pearl in the wild." Most of the pearls that are created by these mollusks begin with human intervention. Pieces of shells or beads are inserted inside an oyster. And the natural process goes from there. The oyster covers the foreign substance with layers of calcium and protein. In time, a pearl is produced.

Một thực tế thú vị về con hàu - Theo www.ask.yahoo.com, " trong tự nhiên, chỉ có 1/10.000 con sẽ tạo ra một viên ngọc." Hầu hết ngọc trai được tạo ra bởi loài động vật thân mềm này đều bởi sự can thiệp của con người. Các mảnh vỏ hoặc hạt cát sẽ được đưa vào bên trong một con hàu. Và quá trình tự nhiên sẽ bắt đầu từ đó. Hàu bao bọc các chất ngoại lai này bằng các lớp canxi và protein. Theo thời gian, một viên ngọc trai sẽ hình thành.

8. Oysters Are What They Eat 

8. Thịt hàu có màu như màu thức ăn của chúng

This kind of mollusk feeds on plankton, animal waste, decayed plants- most any small particles they suck in. Oysters can filter up to five liters of water each hour. What's most interesting about this is, that the color of an oysters' meat depends on what they eat. Usually, the meat is light beige, light gray or off white.

Loài nhuyễn thể này ăn sinh vật phù du, chất thải động vật, thực vật mục nát - hầu hết bất kỳ các hạt nhỏ nào mà chúng hút vào. Hàu có thể lọc đến năm lít nước mỗi giờ. Điều thú vị nhất về việc này là, màu sắc của thịt hàu phụ thuộc vào những gì chúng ăn. Thông thường, thịt hàu có màu be nhạt, xám nhạt hoặc trắng nhạt.

Oyster connoisseurs take great pleasure in figuring out what regions the oysters they are eating came from, just by their taste.

Những người sành ăn hàu rất hứng thú thưởng thức hương vị của hàu và đoán xem nó được khai thác từ vùng nào.

9. Oysters Can Be Eaten in a Variety of Ways 
9. Bạn có thể thưởng thức hàu theo nhiều cách
Some people prefer to eat oysters in their raw state. Because they can contain harmful bacteria, people who have low immunity systems, cancer or chronic liver disease shouldn't eat raw oysters.

Một số người thích ăn hàu sống hơn. Nhưng vì chúng có thể chứa vi khuẩn có hại, những người có hệ thống miễn dịch yếu, có bệnh ung thư hoặc bệnh gan mãn tính không nên ăn hàu sống.

But, these mollusks can be eaten other ways. Oysters can be roasted, steamed, fried, scalloped, stewed, baked, stuffed, boiled, marinated, poached and sautéed.

Tuy nhiên, bạn còn nhiều cách khác để thưởng thức loài động vật thân mềm này. Hàu có thể được nướng, hấp, chiên, nấu trong nầu vỏ sò, hầm, nướng, nhồi, luộc, ướp, rim và áp chảo.

10. Can Oysters Enhance Your Love Life? 
10. Hàu có thể cải thiện đời sống tình dục?
The ancient Romans prized oysters for being aphrodisiacs. The 18th-century lover Casanova, in particular, is said to have eaten fifty oysters for breakfast every morning to make him virile.

Người La Mã cổ đại đánh giá hàu là chất kích thích tình dục tuyệt vời. Anh chàng đào hoa Casanova nổi tiếng trong thế kỷ 18, theo như lời đồn, ăn đến 50 con hàu mỗi buổi sáng nên rất mạnh mẽ trong chuyện gối chăn.

An interesting fact about oysters is they do contain a lot of zinc. This mineral- or rather, a deficiency of it- has been linked to male impotency. However, there isn't any scientific data to uphold Casanova's belief.

Một điều thú vị về hàu là chúng chứa rất nhiều kẽm. Khoáng chất này – hay nói đúng hơn là, sự thiếu hụt kẽm - có liên quan đến bất lực ở nam giới. Tuy nhiên, không có bất kỳ dữ liệu khoa học nào chứng minh niềm tin của Casanova.

 
Đăng bởi: thanhthanh
Bình luận
Đăng bình luận
1 Bình luận
LOCKON_KUM(09/12/2013 09:58:29)
two billion pounds thấy nên dịch là 2 tỷ pao (1 pao = 0.46kg) thì hay hơn
Đăng bình luận
Vui lòng đăng nhập để viết bình luận.
Gửi