Được dẫn đầu bởi Tiến sĩ Graham Burdge, phó giáo sư môn Dinh dưỡng Con người tại Southampton, các nhà khoa học báo cáo nghiên cứu của họ trong số phát hành ngày 3 tháng 4 của tạp chí PLoS ONE. Nghiên cứu được tài trợ bởi Quỹ Tim mạch Anh (BHF), và Giáo sư Mark Hanson thuộc BHF là một trong các đồng tác giả.