Từ điển
Dịch văn bản
 
Từ điển Anh - Việt
Tra từ
 
 
Dịch song ngữ - Y học - Sức khoẻ
The Yogic Diet: 10 Foods to Enjoy & Avoid
10 thực phẩm nên ăn và nên tránh của người tập yoga
Everything that we eat is food for our soul. Yogis believe that food is the creator of prana (life force) that sustains our bodies and brings us vitality and health. Therefore, the types of foods we choose to eat reflect the level of our conscious development. The discipline of yoga suggests a pure (ethical) vegetarian diet, which facilitates the development of sattva. Sattva is a quality of love, awareness, connection, and peace with all sentient beings. Yogis believe that food is our first interaction with the world around us, and if we do not eat with a sense of love, connection, and peace, all other facets of our lives are inclined to suffer.
Mọi thứ ta ăn là thực phẩm nuôi dưỡng tâm hồn. Yogi tin rằng thực phẩm là nguồn tạo prana (sức sống) nuôi dưỡng cơ thể và mang lại sinh lực và sức khoẻ. Do đó, loại thực phẩm ta chọn ăn sẽ phản ánh trình độ nhận thức của ta. Môn yoga khuyên nên ăn chay tinh khiết (đạo đức), tạo điều kiện thuận lợi để phát triển sattva. Sattva là khả năng yêu thương, nhận thức, kết nối, và hoà bình với mọi chúng sinh có tri giác. Người tập luyện yoga tin rằng thực phẩm là tương tác đầu tiên của ta với thế giới xung quanh, nên nếu chúng ta không ăn với yêu thương, kết nối, và hoà bình, thì mọi khía cạnh khác trong cuộc đời sẽ nghiêng về đau khổ.
The basis of sattva is the concept of ahimsa (non-harming). A sattvic diet avoids any foods that involve killing or harming of animals. Sattvic diets also encourage foods grown harmoniously with nature, and foods that are ripened and grown naturally.



In addition, the foods that we eat should be prepared with love and positive intention. In eating a yogic diet, we are increasing prana and a higher state of consciousness. Please take note of these suggested yogic foods, while avoiding foods that do not align with yogic principles. These suggestions are recommended for any level of yoga practitioner.


Căn bản của sattva là quan niệm cấm sát sinh (không gây hại). Tránh chế độ ăn uống sattvic mọi thực phẩm giết chóc hoặc làm hại động vật. Chế độ ăn uống Sattvic cũng khuyến khích ăn thực phẩm trồng hoà hợp với thiên nhiên, và thực phẩm chín và trồng tự nhiên.


Ngoài ra, thực phẩm ta ăn nên được nấu cùng tình yêu và ý định tốt đẹp. Ăn theo kiểu của người tập yoga, ta sẽ tăng prana và hiểu biết hơn. Xin hãy chú ý đến các thực phẩm nên dùng dành cho người tập yoga này, vừa tránh dùng những thực phẩm không theo nguyên tắc của yogi. Người tập yoga ở bất kỳ trình độ nào cũng có thể ăn theo những gợi ý này.

Foods to Eat When Following a Yogic Diet

1. Fruits of all types, especially those that are naturally sweet
2. All vegetables, except onions and garlic
3. Whole grains, especially oats, wheat, and rice
4. Beans, tofu, mung, aduki
5. Plant-based oils, like sesame, sunflower, and olive oil
6. Nuts and seeds, yet not salted or overly roasted
7. Natural, raw sugar, maple, molasses
8. Herbal teas, water with lemon and/or lime
9. Sweet spices, like cinnamon, cardamom, mint, basil, turmeric, ginger, cumin, fennel
10. Food prepared with love, and gratitude given before consumption


Những thực phẩm nên ăn khi tập yoga

1. Trái cây mọi loại, nhất là trái cây ngọt tự nhiên
2. Mọi loại rau, trừ hành và tỏi
3. Ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là yến mạch, lúa mì, và gạo
4. Đậu, đậu hũ, đậu xanh, đậu đỏ
5. Dầu thực vật, như dầu mè, dầu hướng dương, và dầu ô - liu
6. Đậu và hạt, nhưng không rang muối hay nướng cháy
7. Đường tự nhiên, thô, maple, mật đường
8. Trà thảo dược, nước pha chanh và / hoặc cam
9. Gia vị ngọt, như quế, bạch đậu khấu, bạc hà, húng quế, nghệ, củ gừng, thì là
10. Thức ăn chuẩn bị với yêu thương, và tỏ lòng biết ơn trước khi ăn
Foods to Avoid or Reduce When Following a Yogic Diet

1. Meat and fish of all types, including eggs
2. Processed and/or artificial foods, junk food, artificial sweeteners, soda
3. Animal fats, margarine
4. Fried foods
5. Canned foods, except naturally canned tomatoes and fruit
6. White flour, white sugar
7. Garlic, onions, spicy foods
8. Stale or overly cooked foods
9. Microwaved foods
10. Alcohol, tobacco, stimulants
11. Foods that are genetically engineered
12. Foods that are eaten in a rush or in a disturbed environment



Những thực phẩm nên tránh dùng hoặc dùng ít đi khi tập yoga

1. Thịt và cá mọi loại, cả trứng
2. Thực phẩm chế biến và/hoặc nhân tạo, thức ăn nhanh, chất tạo ngọt nhân tạo, xô - đa
3. Chất béo động vật, bơ thực vật
4. Thực phẩm chiên
5. Thực phẩm đóng hộp, trừ cà chua và trái cây đóng hộp tự nhiên
6. Bột mì tinh, đường trắng
7. Tỏi, hành, thức ăn cay
8. Thức ăn cũ hoặc nấu quá lâu
9. Thực phẩm hâm bằng lò vi ba
10. Cồn, thuốc lá, chất kích thích
11. Thực phẩm biến đổi gien
12. Thức ăn ăn vội vã hoặc trong môi trường bất an
A yogic diet can improve your body, mind, and spirit. For maximum benefit, combine these dietary suggestions with asana (physical postures), pranayama (breathing techniques), and meditation.


Chế độ ăn uống của người tập yoga có thể làm cơ thể, đầu óc, và tâm hồn tốt đẹp hơn. Để có lợi ích cao nhất, hãy kết hợp ăn kiêng như trên với tập asana (tư thế cơ thể ), pranayama ( kĩ thuật hít thở ), và thiền.
 
Đăng bởi: emcungyeukhoahoc
Bình luận
Đăng bình luận
1 Bình luận
khoinguyen96(03/12/2015 09:12:31)
Bản chất yoga là kham khổ thể xác để hướng về tinh thần he?
Đăng bình luận
Vui lòng đăng nhập để viết bình luận.
Gửi